La anorexia nerviosa se caracteriza por el rechazo a mantener un peso corporal normal mínimo junto a un temor intenso a ganar peso y una percepción distorsionada de la propia imagen corporal. En el caso de la mujer también se produce amenorrea (pérdida de la menstruación).
En el caso de la anorexia restrictiva, la persona recurre a fuertes restricciones en la alimentación y a ejercicio físico excesivo. En casos extremos puede ponerse en peligro de la vida de la persona.
En la anorexia purgativa, tienen lugar atracones de comida seguidos de vómitos para impedir la ganancia de peso.
La anorexia nerviosa a menudo se da junto a otros trastornos como la depresión, el trastorno obsesivo-compulsivo y los trastornos de la personalidad por evitación, por dependencia, obsesivo-compulsivo y pasivo-agresivo.
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